O que celebramos

O Mastercard Impact Award celebra restaurantes que vão além da gastronomia para criar mudanças reais e positivas — seja ao apoiar as suas comunidades, promovendo o turismo local com soluções inovadoras ou dinamizar o crescimento de talento e o impacto criativo.

Cada iniciativa conta — e quanto mais áreas um restaurante abranger, maior a sua hipótese de ser reconhecido. O que realmente importa é o compromisso, a história e a diferença que fazem dia após dia.

Este prémio reconhece a excelência numa ou mais das seguintes áreas de impacto:

1. Apoio a Negócios Locais e Comunidades

• Estabelecem parcerias com quintas, empresas vinícolas, artesãos e produtores locais para obter ingredientes sazonais e regionais.
• Colaboram com bancos alimentares ou instituições de solidariedade para doar alimentos em excedente a quem mais precisa.
• Criam eventos ou menus que realcem colaborações locais e o impacto na comunidade.

2. Promoção do Turismo Local e Fora dos Circuitos Tradicionais com uma Abordagem Inovadora

• Oferecem pratos inspirados nas tradições regionais para atrair tanto os habitantes locais como os visitantes, através de soluções inovadoras e uma perspetiva renovada.
• Divulgam locais secretos na região, como pontos de interesse, pequenas lojas, galerias de arte e monumentos, através dos seus canais digitais.
• Formam a equipa para orientar os clientes em experiências autênticas e menos divulgadas da região.

3. Capacitação de Talentos para Crescer e Inovar

• Investem na formação e desenvolvimento da equipa, ao promover ambientes de aprendizagem e impulsionar a inovação culinária.
• Incentivam a criatividade e estimulam a experimentação nas suas cozinhas.
• Criam um ambiente de apoio que permite aos talentos prosperar e inovar.

Como funciona

Para garantir uma avaliação justa e rigorosa, o TheFork irá recorrer aos princípios do Care Ethical Restaurant – CER, para avaliar critérios mensuráveis e reconhecidos nas três áreas de impacto identificadas.

O CER é a primeira certificação internacional que pretende criar uma comunidade de restaurantes certificados internacionalmente pela sua ética. Oferece uma avaliação fiável, baseada em padrões de qualidade, que assegura transparência, credibilidade e reconhecimento a nível global.

O processo é simples:

1. Preencha o breve questionário do Mastercard Impact Award
2. A sua candidatura será avaliada com base nos princípios do CER, abrangendo uma ou mais áreas de impacto que escolher entre as três que identificámos.
3. Um júri especializado, com contributo da Mastercard e do TheFork, irá selecionar o vencedor, que será anunciado durante o evento de gala!

Benefícios para o vencedor

O vencedor do Mastercard Impact Award beneficiará de:

• Uma avaliação completa e gratuita, no valor de 1.500€, com a possibilidade de obter a certificação completa do CER, caso sejam cumpridos os critérios exigidos.
• Reconhecimento oficial durante o evento de gala. O vencedor será homenageado em palco nos TheFork Awards with Mastercard: um momento de destaque onde a história, os valores e o impacto do restaurante estarão em destaque.
• Destaque na campanha oficial de comunicação do Mastercard Impact Award — assegurando ao restaurante visibilidade privilegiada nos canais de comunicação e relações públicas da Mastercard e do TheFork.

Este prémio reflete a visão conjunta da Mastercard e do TheFork: celebrar não só o talento gastronómico, mas também os valores que moldam um ecossistema mais inspirador no sector da restauração.